ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮ್ಮಿಳನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ಭಾಗವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಸ್.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ
ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 340
- ಸೇವೆಗಳು: 4
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- 1 ಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 2 ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 8 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
- 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
- ಸಾಲ್
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳು, 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದಾದ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 220º, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ.
ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಮೃದುವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 200º ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೆಂದ ನಂತರ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
